Тези храни съдържат повече витамин D от яйцето и са лесни за включване в диетата ви.
Има продукти, които са значително по-богати на витамин D / снимка depositphotos.com
Витамин D е от съществено значение за здравите кости, имунната система и регулирането на настроението.
Дневният прием на витамин D е 600 IU (международни единици) за възрастни, като се увеличава до 800 IU за хора над 70-годишна възраст. Едно голямо яйце съдържа 44 IU витамин D, което е само 7% от дневната доза, пише Eatingwell.
Яйцата обаче не са единственият източник на този мастноразтворим витамин, отбелязва диетологът Джилиан Баркамб. Тя изброява шест храни, които са много богати на този витамин.
1. Пъстърва
85 грама = 645 IU витамин D (108% от дневната стойност). Това прави пъстървата един от най-богатите естествени източници на витамин D.
Освен това пъстървата е богата на висококачествени протеини и полезни за сърцето омега-3 мастни киселини, които помагат в борбата с възпаленията и поддържат здравето на сърдечносъдовата система.
2. Гъби, изложени на ултравиолетова радиация
Гъбите, обработени с UV лъчи, са един от малкото растителни източници на витамин D. ½ чаша гъби, обработени с UV лъчи, съдържа до 366 IU витамин D (84% от дневната стойност), което ги прави чудесен избор за хора на вегетарианска и веганска диета. Гъбите съдържат и важни хранителни вещества като селен, калий и витамини от група В.
3. сьомга
Сьомгата е един от най-богатите естествени източници на витамин D. Порция от 85 г варена сьомга съдържа около 447 IU витамин D, което покрива около 75% от дневната нужда. Дивата сьомга обикновено съдържа повече витамин D от отглежданата във ферми сьомга, но и двете са отличен източник.
Прочетете също:Сьомгата е богата и на омега-3 мастни киселини, които поддържат здравето на мозъка и сърцето и помагат за намаляване на възпаленията.
4 – Обогатено краве мляко
Една чаша съдържа 124 IU витамин D (21% от дневната стойност). Освен на витамин D кравето мляко е богато и на калций и витамин В12, които са от съществено значение за много телесни функции, включително за поддържане на здравината на костите и производството на енергия.
5. Сардини
Само 2 сардини съдържат 46 IU витамин D (8% от дневната стойност), което е малко повече от количеството, съдържащо се в едно яйце. Сардините са богати и на калций, витамин В12 и омега-3 мастни киселини, което ги прави чудесен избор за поддържане на здравето на костите и сърцето.
Ако ги купувате консервирани, това е бърз и лесен начин да добавите протеини и хранителни вещества към храната си.
6. Обогатено растително мляко
Много растителни млека, като бадемово, соево и овесено мляко, са обогатени с витамин D до нива, съответстващи на тези на кравето мляко. Количеството на витамин D в растителните млека е различно, но повечето са обогатени с известно количество витамин D. Много обогатени растителни млека съдържат също калций и витамин В12.
Други новини за витамини
По-рано диетолозите посочиха 8 храни, които имат много повече витамин С от грейпфрута. Според техните данни някои плодове и зеленчуци съдържат 2-4 пъти повече в една порция.
