Кафето и чаят съдържат кофеин и полифеноли, които могат да предпазят от стареене на мозъка, като подобряват състоянието на кръвоносните съдове и намаляват възпаленията.
Редовната консумация на чай и кафе е полезна за мозъка / Колаж: My, снимка: pixabay.com
Учени са установили, че хората, които пият по няколко чаши чай или кафе на ден, имат по-нисък риск от деменция и малко по-добри когнитивни способности от тези, които избягват тези напитки, съобщава The Gdian.
В публикацията се казва, че медицинските досиета на повече от 130 000 души показват, че за период от 40 години при тези, които редовно пият две до три чаши безкофеиново кафе или една до две чаши чай дневно, рискът от развитие на деменция е с 15-20% по-нисък от този при тези, които не пият тези напитки.
В статия, публикувана в Journal of the American Medical Association, се казва, че хората, които пият кафе с кофеин, отчитат и малко по-слабо влошаване на когнитивните способности, отколкото тези, които предпочитат същата напитка, но без кофеин.
В нея се добавя, че такива хора се представят по-добре при някои обективни тестове за функционалността на мозъка.
Също така резултатите от проучването показват, че редовната консумация на чай и кафе е полезна за мозъка. В същото време това не може да бъде доказано, тъй като хората, които консумират кофеин, може да са по-малко предразположени към деменция по други причини.
В статията се посочва, че подобна връзка би могла да възникне, ако хората, които спят лошо и изглежда имат по-голям риск от влошаване на когнитивните способности, избягват кофеина, за да си осигурят по-добър сън.
„Нашето проучване само по себе си не може да докаже причинно-следствената връзка, но смятаме, че то е най-доброто доказателство до момента по отношение на консумацията на кафе и чай и когнитивното здраве и е в съответствие с правдоподобната биология“, споделя водещият автор на проучването Ю Джан, който изучава хранителна епидемиология в Харвардския университет.
В публикацията се подчертава, че кафето и чаят съдържат кофеин и полифеноли, които могат да предпазят от стареене на мозъка чрез подобряване на съдовото здраве и намаляване на възпаленията и оксидативния стрес, по време на които вредните атоми и молекули, наречени свободни радикали, увреждат клетките и тъканите.
Нещо повече, веществата в напитките могат да подобрят и здравето на метаболизма. Например кофеинът е свързан с по-ниски нива на диабет тип 2, който е известен рисков фактор за деменция.
Изследователите анализират данните на 131 821 доброволци, участвали в две големи здравни проучвания в САЩ – Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-up Study.
Отбелязва се, че и в двете проучвания са преоценявани хранителният режим на участниците, диагнозите за деменция, всяко когнитивно влошаване, което са преживели, и обективните резултати от когнитивните тестове за период от 43 години.
Резултатите показват, че при мъжете и жените, които консумират най-много кафе с кофеин, рискът от деменция е с 18% по-нисък в сравнение с тези, които консумират малко или никакво кафе. Същевременно подобни резултати са получени и за чая.
„Ефектът като че ли се стабилизира при консумацията на две до три чаши кафе с кофеин или една до две чаши чай с кофеин. Не е установена връзка между безкофеиновото кафе и деменцията“, се казва в публикацията.
В статията се отбелязва, че са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърди дали двете напитки наистина предпазват мозъка.
Джан добави, че новите изследвания биха могли да проучат дали тези напитки предизвикват биологични промени, свързани с функциите на мозъка, които биха могли да бъдат открити чрез сканиране или други тестове.
Навид Сатар, професор по кардиометаболитна медицина в Университета в Глазгоу, заяви, че постигането на яснота няма да е лесно, най-малкото защото кофеинът може да има както положителни, така и отрицателни ефекти върху мозъка.
В публикацията се отбелязва, че чаят и кафето съдържат антиоксиданти, които могат да бъдат полезни, а кофеинът може да мотивира хората да работят, учат и спортуват.
В същото време кофеинът повишава кръвното налягане при някои хора, което е значим фактор за развитието на деменция.
„Кофеинът има много ефекти, някои от които могат да бъдат полезни, а други – вредни, и крайният ефект не може да бъде оценен, докато не се проведе рандомизирано проучване“, отбелязва Сатар.
Според изследователите около половината от случаите на деменция в света могат да бъдат предотвратени или забавени, ако се вземат мерки срещу фактори като затлъстяване, тютюнопушене, прекомерна консумация на алкохол, загуба на слуха и високо кръвно налягане.
„Не мислете за кафето или чая като за магическа защита. Бих казал, че за да се подобри здравето на мозъка, е важно да се води здравословен начин на живот, да се правят редовно физически упражнения, да се спазва балансирана диета и да се спи добре“, съветва Джан.
Други интересни факти за кафето
По-рано УНИАН съобщи, че експертите съветват кои хранителни добавки не трябва да се приемат заедно с кафето, тъй като те могат да си „противоречат“.
Също така писахме, че няколко проучвания показват, че хората, които пият кафе, имат по-нисък процент на поява на депресия. Психиатърът Ма-Лий Уонг обаче обърна внимание на един важен нюанс.
