Вкусът на тортата е точно като този, който баба ми правеше, когато бях дете.
Открита е най-успешната рецепта за настърган пай / колаж на УНИАН, снимка на екрана
Настърганият пай е един от най-вкусните и лесни за приготвяне десерти, като всяка домакиня, дори и начинаеща, ще може да овладее рецептата. Той може да се изпече по различни начини, но технологията, която предлагаме, е призната от мнозина за най-успешна. Научете се как да приготвите настърган пай със сладко бързо и лесно.
Как се прави настърган пай – класическа рецепта
Бъдете сигурни, че вкусът на тази най-вкусна настъргана питка със сладко точно наподобява този, който сте опитвали в детството. Много баби са го приготвяли точно по тази рецепта.
Съставки: 1:
- Двеста грама масло;
- три чаши брашно;
- две яйца;
- връхче от нож със сода за хляб;
- на върха на нож от сол;
- една чаша захар;
- ванилин, конфитюр, орехи.
Разбира се, може да се направи настърган сладкиш върху маргарин, но той се получава твърде мазен, затова в тази рецепта се използва натурално масло. То заедно със захарта, солта, яйцата и ванилията трябва да се комбинират в една купа. След това маслото се омесва с вилица до хомогенна консистенция, а след това допълнително се разбива с миксер. Постепенно, на малки порции, се изсипва брашното, като първо се разбърква с вилица, а след това с ръце, за да се получи по-хомогенна, мека и еластична текстура на тестото.
Разделете тестото на две части – сложете 13 от тях във фризера за един час, а другата част (23 от общото количество) разточете с точилка, поставете я във форма за печене и оформете страни. Нанесете слой сладко и поръсете с нарязани орехи. Когато по-малката половина от тестото се втвърди, настържете я на ренде върху получения детайл. Изпечете настъргания пай със сладко на 180 градуса по Целзий за 25 минути във фурната до зачервяване.
