Тези ястия с кайма не са банални и въпреки това са невероятно вкусни.
Разберете какво можете да приготвите от кайма евтино и вкусно / колаж My, снимка depositphotos.com, скрийншот YouTube
Пълнежът е много удобен при готвене, тъй като винаги е вкусен и не е необходимо да се нарязва. Но много готвачи погрешно смятат, че има малко рецепти с тази съставка. Всъщност с такъв продукт можете да приготвите десетки вкусни ястия. Ако сте си блъскали главата какво да приготвите от кайма освен котлети и кюфтета, ние сме ви предложили 4 обилни варианта за всеки ден.
Печена елда
Това е идеален вариант за приготвяне на ястия от кайма за любителите на каша от елда. Ароматните грисчета се съчетават добре с всяко месо.
Необходими са ви следните съставки:
- двеста грама елда;
- четиристотин грама кайма;
- една глава лук;
- един морков;
- две лъжици масло;
- петдесет грама доматено пюре;
- скилидка чесън;
- сол, черен пипер, подправки и билки на вкус.
Обелете морковите и лука и ги нарежете на малки кубчета. Запържете ги в горещ тиган с олио, докато омекнат (около 5 минути). Добавете каймата към зеленчуците и запържете всичко заедно за още 5 минути, като разбиете сместа на много малки бучки. След това добавете доматеното пюре, солта, подправките и настъргания чесън. Гответе още 3-4 минути.
Изплакнете няколко пъти елдата и я поставете в тигана. Залейте с около 450 ml вряща вода. Покрийте съда с капак и гответе ястието на слаб огън, докато елдата стане готова, т.е. около 25 минути. Сервирайте кашата със зеленина.
Задушени картофи с кайма
Ястието се оказва толкова вкусно, че се препоръчва да се направи двойна порция наведнъж.
Списъкът на съставките е следният:
- четири големи картофа;
- двеста грама кайма;
- една глава лук;
- един морков;
- две супени лъжици доматено пюре;
- скилидка чесън;
- три супени лъжици слънчогледово олио;
- един дафинов лист;
- сол и подправки.
Измийте и обелете зеленчуците. След това нарежете лука на кубчета, морковите – на полукръгове, а картофите – на филийки. Запържете морковите и лука в тиган с олио за около 5 минути. Сложете каймата, начупете я на малки парченца и гответе още 10 минути при често разбъркване. След това добавете в тигана картофите, счукания чесън, доматеното пюре, дафиновия лист, солта и подправките. Налейте вода, за да покрие съда, и задушавайте всичко заедно за около 25 минути.
Вкусните ястия от кайма се приготвят много просто / снимка depositphotos.com
Картофена запеканка с кайма
Такова ястие може да се приготви с всякакви други зеленчуци или с варена паста, както и с гъби.
За версията с картофи пригответе следните съставки:
- шест големи картофа;
- четиристотин грама кайма;
- осемдесет грама сирене;
- едно яйце;
- сол, черен пипер на вкус;
- олио за намазване на формата.
Загрейте фурната на 180°. Настържете картофите с едро ренде, посолете и изстискайте течността. Настържете сиренето на едро ренде и го смесете с яйцето. Намажете съда за печене със слънчогледово олио или масло.
Прочетете също:
Поставете половината от картофите на дъното, след което посолете каймата с подправките. Смесете другата половина от картофите със сместа от яйца и сирене и я сложете върху месото. Запечете ястието за около 70-90 минути – точното време може да варира за различните фурни.
Пълнени половинки чушки
Добре познатите пълнени чушки ще се сготвят много по-бързо, ако ги разрежете на половинки. Това е идеалният вариант на това, което можете да приготвите с кайма за бързо хранене.
Ще ви трябват следните продукти:
- пет големи чушки;
- четиристотин грама кайма;
- четири супени лъжици ориз;
- едно яйце;
- една глава лук;
- един голям домат;
- сто и петдесет грама сирене.
Загрейте фурната до 200°. Изплакнете ориза и го сварете до полуготовност (около 10 минути). Добавете яйцето, нарязания лук, оризовите зърна, солта и пипера към каймата. За по-сочно ястие от кайма, можете да добавите малко доматен сок към плънката. Измийте чушките и ги нарежете на половинки.
Напълнете зеленчуците с плънка и ги поставете в тава за печене с малко вода на дъното. Върху всяка половинка чушка поставете резен домат и поръсете с настърган кашкавал. Печете за около 40 минути. Поръсете готовото ястие с билки. Поднесете чушките със заквасена сметана или кетчуп.
