Рецепта за универсално тесто за пелмени и кнедли.
Копирана връзка
Най-доброто тесто за пелмени и кнедли / Колаж: My, снимка: скрийншоти от видеото
Много хора приготвят големи порции пелмени и кнедли у дома. Не можете да ги изядете всички наведнъж, затова често домакините слагат част от пелмените във фризера. Но след известно време те получават неприятна изненада – тестото се напуква от студа.
My научи как да приготвя тесто, което няма да се напука и е идеално както за кнедли, така и за кнедли с различни пълнежи. Рецептата му е споделена в TikTok от украинската блогърка Вита Даценко.
Може би ще ви е интересно да прочетете: По-яко от Рафаело: рецепта за сладкиши от пет съставки за 10 минути.
Универсално тесто за пелмени и кнедли – рецепта
Съставки
- Брашно 1 кг
- Вода 500 ml
- Сол 2 ч.л.
- Олио 2 с.л.
Изсипете брашното в купа, направете вдлъбнатина в средата и сложете в нея сол. След това добавете много студена вода и олио. Замесете тестото, след което го покрийте с домакинско фолио и кърпа и го оставете за около 15 минути.
След това разточете тестото, изрежете кръгчета, напълнете ги и оформете кнедли или пелмени.
Добър апетит!
Гледайте видеоклип как да направите перфектно тесто за кнедли и пелмени:
Може да се интересувате от:
За лицето: Vita Datsenko
Вита Даценко е украински блогър, който публикува в социалните мрежи видеоклипове с доказани рецепти на различни ястия. Нейната страница в TikTok „Украинска домакиня“ се следи от повече от 59 хил. потребители.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
