Храната вече няма да залепва: прост трик, който ще спаси всеки тиган за пържене

Повечето домакини веднага се сещат да сменят тигана.

Копирана връзка

Какво да правим, ако храната залепва за тигана / Колаж: My, снимка: Freepik

Основни факти:

Солта бързо възстановява повърхността на тигана и премахва залепването
Маслото създава защитен слой и възстановява устойчивостта на хлъзгане
Правилната грижа удължава живота на съдовете за готвене

Когато храната започне да залепва по тигана, дори най-простото готвене се превръща в предизвикателство. Яйцата се разливат, палачинките залепват, а миенето на съдовете отнема два пъти повече време. Въпреки че много хора веднага обясняват проблема с износеното покритие, експертите подчертават, че в повечето случаи вината не е в съда, а в неправилната грижа. My ни разказва за един прост метод, който ви позволява да възстановите повърхността на тигана само за няколко минути.

Едно просто допълнение превръща бърканите яйца в перфектното ястие: една тайна променя всичко

Сол и олио: метод, който възвръща незалепващия ефект

Основната причина за залепването е прекалено изсушената или повредена повърхност. Тя може да бъде възстановена с обикновена готварска сол.

Поръсете тънък слой сол върху сух тиган за пържене.
Загрейте за 3-5 минути на средна температура.
Изхвърлете солта и избършете дъното с хартиена кърпа.
Намажете повърхността с няколко капки олио и разпределете равномерно.

Тази техника създава защитен слой, който запълва микропорите, почиства саждите и възстановява естествения ефект на плъзгане. Методът е особено ефективен за чугунени и стоманени тигани, но е подходящ и за модели с незалепващо покритие.