Най-вкусната „Мимоза“ се получава от качествени продукти и правилно редуване на слоевете.
Научете как да приготвите успешна салата Мимоза – рецептата е достъпна за всички / колаж My, снимка depositphotos.com, YouTube
Много украинци не си представят празничната трапеза без класическата салата Мимоза. Не е известно кой и как е измислил това ястие, но то бързо се превърна в любимо сред хората. В състава ѝ няма нищо екзотично, а съставките се съчетават идеално.
Разказахме ви как да приготвите луксозна мимоза – рецептата за празнична закуска е достъпна за абсолютно всеки. Правилно приготвеното ястие може да се конкурира с такива шедьоври като Оливие или салата от раци.
Салата Мимоза – класическа рецепта
За приготвянето ѝ пригответе яйцата, зеленчуците и рибните консерви. Някои готвачи добавят и ориз или топено сирене – всичко зависи от предпочитанията.
Пълен списък на съставките:
- кутия рибни консерви;
- 1 голям картоф;
- 2 средно големи моркова;
- 3 яйца;
- 100 грама твърдо сирене;
- половин глава лук;
- 4 супени лъжици майонеза.
Сварете яйцата, картофите и морковите, докато се сварят и охладят. Можете да вземете всякаква консервирана храна, но Мимоза с риба тон е особено празнична. Отцедете течността от рибата и я намачкайте с вилица. За да стане рибната маса вкусна и хомогенна, разбъркайте в нея малко майонеза.
Нарежете лука на малки кубчета. Салатата „Мимоза“ ще се получи много по-вкусна, ако предварително мариновате зеленчука – по-рано ви разказахме как да си направите маринован лук. Настържете всички зеленчуци, сиренето и яйцата (белтъците отделно от жълтъците) на ситно ренде.
След това съберете класическата салата „Мимоза“ – слоевете по ред трябва да са следните: картофи – моркови – лук – риба – сирене – белтъци – жълтъци. Намажете всеки слой с малко майонеза и сол. Оставете готовото ястие в хладилника, за да се накисне за 1-2 часа. Преди да сервирате, можете да добавите зеленина отгоре за украса.
